炒货通常指的是经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的植物果实类食品，供人们作为休闲食品食用。常见的炒货有瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子、豆类等等。这些食品可以通过直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料来增加风味。炒货因其丰富的营养和多样的口味而受到许多人的喜爱
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